sero-makowiec

wszystkie składniki na ciasto przesiekać na stolnicy i zagnieść gładkie ciasto.Włozyć do woreczka i dobrze schłodzić w zamrażarce.
ser wyłożyć do miski dodać obie mąki ,masło i zmiksować .Oddzielić żółtka od białek .Żółtka dodać do sera ,doać cukier i zmiksować .Na koniec dodać ubitą pianę z białek i zamieszać
Ciasto podzielić na 2 części .Większą częścią wylepić dno tortownicy wyłożonej papierem .Następnie łyżką nakładać porcje masy makowej i masy serowej nierównomiernie-tak aby powstały łatki .Następnie resztę ciasta kruchego zetrzeć na tarce lub poskubać palcami na wierzch ciasta.Upiec w temp 170st ok 1 godz i 15 minut