Sernik z żurawiną na czekoladowym spodzie

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Spód:

  • masło

    75 g
  • czekolada gorzka

    1/2 tabliczki
  • cukier

    2 łyżki
  • jajka

    2 szt
  • kakao

    3 łyżeczki
  • mąka pszenna

    1/2 szklanki
  • sernik

  • serek mascarpone

    125 g
  • mleko skondensowane niesłodzon

    3/4 szkl
  • jajka

    3 szt
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • cukier

    1/2 szkl
  • żurawina

    150 g
  • wierzch

  • śmietana 30%

    3/4 szkl
  • czekolada gorzka

    1/2 tabliczki
  • cukier puder

    1 łyzka
  • twaróg

    750 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik z żurawiną na czekoladowym spodzie foto
W garnuszku rozpuścić masło i dodać połamaną czekoladę. Mieszać do momentu rozpuszczenia się czekolady. Jajka utrzeć z cukrem i wlać przestudzone masło z czekoladą. Wsypać mąkę wymieszaną z kakao i zmiksować na gładką masę. Wyłożyć na wyłożoną papierem formę o średnicy 25 cm. Piec 15 min w temperaturze 180 *C
Krok 2 - Sernik z żurawiną na czekoladowym spodzie foto
MASA SEROWA: wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Umieścić w misie miksera, oprócz żurawiny, i zmiksować. Tylko do momentu połączenia składników.
Krok 3 - Sernik z żurawiną na czekoladowym spodzie foto
Na koniec dodać żurawinę i wylać na podpieczony spód. Jeżeli żurawina jest posklejana w opakowaniu dobrze jest ją porozdzielać. sernik piec w kąpieli wodnej przez 50-60 min w temperaturze 180 *C.
Krok 4 - Sernik z żurawiną na czekoladowym spodzie foto
WIERZCH: schłodzoną śmietankę ubić dodać pod koniec cukier puder. Odłożyć 2 łyżki kremu do dekoracji. Dodać rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę. Na chłodny sernik wyłożyć krem. Na bokach również. Udekorować odłożonym kremem. Sernik przechowywać w lodówce. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (52)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
caralajna 05.12.2014 20:19
doskonały deser
Kejti 22.02.2014 23:47
Cudny serniczek :-)
Jadwiga/Jaga85 13.02.2014 14:42
PIĘKNY jest i na pewno pyszny!!!
Malinka 11.02.2014 21:12
Ciasto jest przecudne i pewnie smakuje wyśmienicie!
caralajna 22.01.2014 19:13
istne cudo, robi wrażenie
mikrusiak 08.12.2013 14:57
widok zapiera dech...:)
Magula 08.12.2013 01:28
Mniam super ciasto
IKrakowianka 27.11.2013 18:57
wygląda idealnie!
magduś83 26.11.2013 13:19
ale widok!!!! poproszę jeden malutki kawałeczek :)
bietka 26.11.2013 12:24
musi być bardzo pyszny :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat