Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z winnymi gruszkami

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

SPÓD

ciastka 300 g zbożowe
masło lub margaryna 0,5 kostki
cukier trzcinowy 0,5 szklanki

SER

ser biały 1 kg
laska wanilii 1 szt
cukier 1 szklanka
mleko 0,5 szklanki
żółtko jajek 2 szt
masło lub margaryna 0,5 kostki

DO GRUSZEK

wino czerwone 2 szklanki
woda 3 szklanki
cukier trzcinowy 2 łyżki
Cynamon cały Prymat 1 szt
Goździki całe Prymat 4 szt
gruszki 6 szt

Porada

Laskę wanilii, z której wyjmiemy ziarenka możemy wykorzystać do zrobienia cukru waniliowego. Do pozostałego syropu z gotowania gruszek możemy dodać żelatynę i schłodzić - będziemy mieli winną galaretkę :-)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z winnymi gruszkami

Kroki postępowania

1
Gruszki obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy na ćwiartki.
Wszystkie składnikizalewy zagotować, wrzucić gruszki, gotowac na małym ogniu ok 10 min.
Odsączyć i ostudzić.
Krok 1 - Sernik z winnymi gruszkami foto
2
Masło rozpuścić. Ciastka rozdrobnić, wymieszać z cukrem i masłem. Wyłożyć nimi natłuszczone dno blaszki.
Krok 2 - Sernik z winnymi gruszkami foto
3
Ser dwukrotnie zmielić, masło rozpuścic i ostudzić.
Ser zmiksować z ziarnami wanilii, cukrem, mlekiem, żółtkami i masłem na gładką masę. Wylać na spód.
Krok 3 - Sernik z winnymi gruszkami foto
4
Ćwiartki gruszek ułaozyć na serze lekko dociskając.
Krok 4 - Sernik z winnymi gruszkami foto
5
Piec ok 45 min w temp. 170 st. Po tym czasie zostawić sernik na 20 min w wyłączonym piekarniku.
Następnie wyjąć, ostudzić i przechowywać w lodówce.
Krok 5 - Sernik z winnymi gruszkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina1991 08.09.2014 10:45
super ciacho
dodi 08.09.2014 10:44
mniam, mniam PYCHA
engie23 08.09.2014 08:23
apetycznie wygląda
Lidzia 08.09.2014 07:27
Smaczniutki.
Monika-twin 08.09.2014 04:59
Fajne ciasto
Pietruszka 07.09.2014 22:29
pyszne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak