SERNIK Z TRUSKAWKAMI NA HERBATNIKACH.

1. Żółtka oddzielić od białek. Wymieszać je z cukrem, potem z miękkim masłem na jednolitą masę. Połączyć z serem, dokładnie wymieszać.

2. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo dodawać do masy, delikatnie mieszając. Na końcu dodać mąki i waniliowy
aromat.

3. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

4. Wyłożyć formę papierem do pieczenia, następnie położyć herbatniki. Łyżką przełożyć masę tak, aby herbatniki się nie uniosły i wyrównać.

5. Truskawki przekroić na pół i ułożyć na wierzchu, lekko obsypując mąką. Piec przez godzinę w temperaturze 180 stopni.