Przepis i sposób przygotowania na: sernik z posypką
Kroki postępowania
1
Margarynę, cukier i żółtko zagnieść. Do zagniecionego ciasta dodać śmietanę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie ugnieść.
2
Ciasto podzielić na 2 części: 2/3 ciasta wyłożyć do blaski, dokładnie obkleić, a do 1/3 ciasta dodać kakao przesiane przez sitko, zagnieść i włożyć do zamrażalnika.
3
Sparzyć rodzynki, ostudzić, obtoczyć delikatnie w mące pszennej.
4
Przygotować ser: wszystkie składniki ze sobą wymieszać (ser biały, cukier waniliowy, 4 żółtka, cukier, budyń śmietankowy z cukrem, proszek do pieczenia), aby było bez grudek, wsypać na koniec rodzynki, wymieszać. Ubić pianę z 4 białek, dodać do masy, wymieszać.
5
Ser wylać na wylepioną ciastem blaszkę.
6
Wyjąć ciasto z zamrażalnika, potrzeć je na tarce o grubych oczkach na wylany ser. Piec ok 1,5h w temp 180 st C.
