Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z polewą kajmakową
2.Ser mielimy dwukrotnie w maszynce. Białka oddzielamy od żółtek, żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym a białka ubijamy na sztywną pianę.Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Do sera dodajemy budynie, masę jajeczną i wszystko razem miksujemy do połączenia się składników. Na samym końcu dodajemy pianę z białek i ubitą śmietanę wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
3.Na podpieczone ciasto wylewamy masę serową i wstawiamy do lekko nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180C następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze 20 minut. Po upieczeniu studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika. Po ostudzeniu sernik smarujemy masą kajmakową.