Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z nutką pomarańczy
Kroki postępowania
1
Składniki spodu zagniatamy na jednolitą masę. Ciastem wylepiamy dno wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy. Nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni C. Studzimy.
2
Twaróg przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę. Dodajemy cukier i miksujemy na najwyższych obrotach do czasu rozpuszczenia się cukru.
3
Cały czas miksując dodajemy żółtka
4
oraz stopniowo margarynę.
5
Następnie wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wkrapiamy aromat.
6
Na koniec wrzucamy skórkę pomarańczową, mieszamy dokładnie łyżką, po czym dodajemy pianę ubitą z białek i delikatnie mieszamy do połączenia. Masę wylewamy na upieczony wcześniej spód i pieczemy przez ok. 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
