Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z musem jabłkowo - dyniowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

ciastka 300 g zbożowe
masło 120 g
cukier trzcinowy 0,25 szklanki

Masa serowa

ser biały 700 g
cukier 0,75 szklanki
jajko 4 szt
esencja waniliowa 1 łyżeczka

Mus

jabłka 1 kg
dynia 0,5 kg
cukier trzcinowy 0,5 szklanki
cynamon Prymat 1 łyżeczka
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
woda zimna 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z musem jabłkowo - dyniowym

Kroki postępowania

1
Masło rozpuszczamy. Ciastka z cukrem rozdrabniamy, dodajemy stopione masło, mieszamy i wykładamy na natłuszczoną blachę lekko ugniatając.
Krok 1 - Sernik z musem jabłkowo - dyniowym foto
2
Ser dwukrotnie mielimy, ucieramy z cukrem dodając po jednym jajku. Wykładamy na spód.
Krok 2 - Sernik z musem jabłkowo - dyniowym foto
3
Pieczemy ok 40 min w temp. 170 st.
Krok 3 - Sernik z musem jabłkowo - dyniowym foto
4
Jabłka i dynię obieramy i kroimy w kostkę. Zasypujemy cukrem, dodajemy cynamon i dusimy na małym ogniu do miękkości (można podlac odrobiną wody, aby sie nie przypaliło). Po uduszeniu blendujemy na gładki mus. Dodajemy żelatynę namoczoną w zimnej wodzie i dokładnie mieszamy.
Krok 4 - Sernik z musem jabłkowo - dyniowym foto
5
Mus wykładamy na upieczony i ostyudzony sernik. Wkładamy do lodówki na min. 2h.
Krok 5 - Sernik z musem jabłkowo - dyniowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jadwiga/Jaga85 25.08.2014 21:34
super przepis!
Stenka 25.08.2014 19:26
smaczne ciasto
Iwusia 24.08.2014 21:17
fajne to ciasto
kloruś 24.08.2014 21:09
wygląda bardzo smakowicie!
dodi 24.08.2014 21:08
pyszności, mniam
Renata22 24.08.2014 21:05
Ja takie coś chcę! Oj, bardzo chcę! ;)
Lis 24.08.2014 20:35
Ekstra sernik:)pysznie się zapowiada :)koniecznie muszę wypróbować:)
Sroczka 24.08.2014 19:58
Ależ to ciasto pysznie wygląda.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak