Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z makiem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Kruche ciasto

masło 15 dkg
mąka pszenna 40 dkg
żółtko jajek 2 szt
jajko 1 szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Masa makowa

rodzynki w alkoholu 10 dkg
mak 20 dkg
cukier 12 dkg
jajko 2 szt
mąka 1 łyżka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
rum 15 ml

Masa serowa

ser biały 60 dkg
białko 2 szt
jajko 3 szt
masło 10 dkg
cukier 15 dkg
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z makiem

Ciasto kruche:
Masło posiekać nożem z mąka i cukrem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść. rozwałkować na wymiar blaszki.
Masa makowa:
Rodzynki dodać do rumu i pozostawić na noc. Następnie odsączyć
Mak sparzyć i zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Jajka ubić na parze. Wystudzić. Dodać składniki i wymieszać. Wyłożyć na kruche ciasto.
Masa serowa:
Ser w malakserze z masłem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz żółtka. Białka ubić na sztywna piane z cukrem. Połączyć składniki.
Masę serową wylać na masę makową.

Piec w tem. ok 170 stopni

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anulka69 15.12.2016 18:55
lubię sernik z makiem
mirosława4 09.10.2016 20:20
smaczne ciasto
Wiesława1 09.10.2016 20:08
Bardzo lubię to ciasto
adelajda 09.10.2016 17:37
Lubię to połączenie :)
halina17 09.10.2016 17:22
Dobry sernik z makiem.
Franciszek 09.10.2016 16:16
pyszne ciasto
Stenka 09.10.2016 14:41
lubię to ciasto
dodi 09.10.2016 12:39
bardzo apetyczny ten sernik
Urszula Świeca 09.10.2016 10:58
Pyszny serniczek.))
Agnieszka-87-25 09.10.2016 09:33
smaczny sernik
Patrycja33 09.10.2016 09:11
bardzo lubie to ciacho :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak