Sernik z kruszonką

Składniki na ciasto łączymy a potem zagniatamy lub prosimy do pomocy robota kuchennego , jeśli mamy , potem dzielimy na 2 części , 3\4 ciasta rozwałkować i wykładamy na blaszkę a resztę wkładamy do zamrażalnika . Masa serowa: Masło ucieramy , dodając cukier, żółtka a następnie dajemy zmielony ser a na końcu ubitą pianę z białek , mieszamy i przelewamy masę na wcześniej rozłożony spód , na wierzch ścieramy najlepiej ja to robię tartką ciasto , które włożyliśmy do zamrażalnika . Pieczemy 1 godzinę w 180 st. Po upieczeniu nożem odkrój od blaszki sernik i włóż ponownie do piekarnika na chwilę , wtedy nam sernik nie opadnie.