Przepis i sposób przygotowania na: sernik z kruchym ciastem i rabarbarem...
Kroki postępowania
1
zimną margarynę, mąkę, cukier, żółtka, śmietanę, proszek siekaczką lub nożem połączyć składniki, zrobić kulę, podzielić na 3/4 i 1/4 ciasta, większą zawinąć w folię i do lodówki, do mniejszej dać kakao i szybko wyrobic ciasto, zawinąć w folię i do zamrażalnika
2
jajka, cukier, cukier wanilinowy w robocie utrzeć do białości na dużych obrotach z 3 minuty
3
dodać twaróg śmietankowy-nie trzeba mielić i połączyć z jajkami
4
wsypać sernix lub budyń, dodać jogurt i krótko połączyć składniki
5
forma 30x25 wyłożona papierem do pieczenia, jasne ciasto palcami wylepić na dnie, wlać masę serową, dodac pokrojony i obrany rabarbar, na tarce duże oczka zetrzeć ciemne ciasto na kruszonę na rabarbar
6
piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, sernik piec około 60 minut, zostawić w formie do wystygnięcia - sernik jest słodko-kwaskowaty z chrupiąca kruszonką...........SMACZNEGO!!!
