sernik z jabłkami

1. Ciasto: Zarobić ciasto kruche: na stolnicę wysypać mąkę, zamieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, cukier i żółtka i posiekać nożem. Dodać śmietanę i lekko zarobić ciasto rękoma. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć do formy (ciasto nakłuć widelcem) a drugą część zamrozić.
2. Nadzienie serowe: Zmielić biały ser. Margarynę utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodać ser, a na końcu pianę z białek, delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na ciasto kruche. Na ser nałożyć małe ćwiartki jabłek, jedną obok drugiej.
3. Piana: Białka ubić z cukrem, dodać kisiel. Wylać na jabłka. Na pianę zetrzeć na grubszej tarce drugą połowę ciasta. Piec ok 1h w temp 180 st C.