Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
Do miski wlać roztopione masło, białka i cukier. Zmiksować.
2
Dodać jogurt grecki, likier i mąkę. Ponownie zmiksować.
3
Wrzucić twaróg 3krotnie mielony. Całość wymieszać bardzo dokładnie, na niskich obrotach miksera aby nie napowietrzać masy.
4
Formę (średnica 23cm) wyścielić papierem, dno wyłożyć herbatnikami.
5
Wlać masę serową i wyrównać.
6
3 brzoskwinie obrać ze skórki, usunąć pestkę. Miąższ pokroić w dużą kostkę.
7
Owoce rozłożyć na wierzchu sernika.
Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, po 10 minutach zmniejszyć na 130 i piec około godziny. Wystudzić i wstawić na noc do lodówki.
Przed podaniem udekorować dodatkową, świeżą brzoskwinią.
