Sernik z brzoskwiniami

Na blat wysypać mąkę, cukier puder, proszek, masło i posiekać aż masło będzie w mniejszych kawałkach. Dodać żółtka i zagnieść aż będzie jednolite, podzielić na 2 części i włożyć do zamrażarki.
Jaja na masę serową ubić z cukrem na puch.Dodać ser, mąkę i masło i zmiksować.Jedną cześć schłodzonego ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dno formy.Na ciasto wyłozyć masę serową, potem brzoskwinie (pokrojone w kawałki) Białka ubić z cukrem na sztywna pianę. Wyłozyć na brzoskwinie. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta,Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec 1 godzinę. Podaję po wystudzeniu