Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z bitą śmietaną, mandarynkami i galaretką
Kroki postępowania
1
Masło utrzeć z cukrem. Następnie dodawać po łyżce ser (przynajmniej dwukrotnie zmielony) i ucierać.
2
Następnie dodawać po 1 żółtku i ucierać.
3
Wsypać budynie cały czas ucierając.
4
Z białek ubić pianę na sztywno, dodać do masy i delikatnie wmieszać.
5
Na końcu wlać mleko i zmiksować.
6
Blachę posmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie herbatnikami.
7
Delikatnie wylać na herbatniki masę serową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st na min 1 godzinę. Po godzinie sprawdzić i ewentualnie potrzymać dłużej.
8
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Następnie wlewać schłodzoną żelatynę i zmiksować. Na upieczony i całkowicie wystudzony sernik .wyłożyć bitą śmietanę , a następnie cząstki mandarynek.
9
Galaretki rozpuścić w 3 i 1/2 szkl wody wrzącej wody. Pozostawić do wystudzenia. Tężejącą galaretkę wyłożyć na mandarynki. Włożyć do lodówki.
Smacznego :)
Smacznego :)
