Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z białą czekoladą
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i upiec. Piec w temperaturze 160 – 170ºC przez około 35–40 minut lub do tzw. suchego patyczka.
2
Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić.
3
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i 2-3 łyżkami sera.
4
Gdy cukier się rozpuści dodać resztę sera.
5
Następnie wlać ostudzoną ale płynną czekoladę i dokładnie utrzeć.
6
Żelatynę zalać mlekiem poczekać aż napęcznieje następnie podgrzać i roztopić. Ostudzoną wlać do masy serowej.
7
Masę wylać na biszkopt, ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.
