Sernik typu snickers

Mniam

5.0

(120)

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Sernik typu snickers to propozycja nie tylko dla fanów popularnego batonika.

Z tego przepisu dowiesz się jak odpowiednio połączyć czekoladę, orzechy, masło orzechowe i inne składniki aby stworzyć przepyszny deser.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

SPÓD

herbatniki	100 g
masło	50 g

SERNIK

twaróg zmielony	1 kg
cukier	1/2 szkl
mąka ziemniaczana	2 łyżki
jajko	4 szt
masa kajmakowa	200 g
masło orzechowe	3 łyżki
orzeszki ziemne	solone 100 g
czekolada gorzka	100 g

POLEWA

czekolada gorzka	100 g
śmietana kremowa 30%	200 g
orzeszki ziemne (do posypania)	50 g

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik typu snickers

Czy sernik typu snickers będzie smaczniejszy niż znany batonik? Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam!

Kroki postępowania

Herbatniki rozkruszyć i połączyć razem z rozpuszczonym masłem. Wylepić dno formy o średnicy 25 cm i odstawić w chłodne miejsce.

Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg utrzeć z cukrem, a następnie wbijać po jednym jajku. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną. Masę serową podzielić na 3 równe części.

Do jednej części dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i dokładnie połączyć. Wylać na spód z herbatników i wyrównać.

Do drugiej części masy serowej dodać masę kajmakową, rozmieszać.

Orzeszki posiekać i uprażyć. Wsypać do sera z kajmakiem. Wyłożyć na warstwę czekoladową.

Do trzeciej części wmieszać masło orzechowe i wyłożyć na masę kajmakową. Wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, po czym zmniejszyć temperaturę do 160 stopni C i piec przez godzinę. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku.

Śmietankę zagotować i dodać do niej połamaną czekoladę. Zdjąć z palnika i rozpuścić. Kiedy zacznie gęstnieć wylać na upieczony sernik. Orzeszki uprażyć na patelni i posypać po czekoladowej polewie. Odstawić w chłodne miejsce. Żeby sernik lepiej się kroił, orzeszki można trochę posiekać.

Smacznego :)