Przepis i sposób przygotowania na: Sernik sekret mniszki
Kroki postępowania
1
Ciasto ucierane:
Margarynę ucieramy z cukrem dodając powoli resztę składników .Pieczemy ciasto w temp 175 stopni przez 25 minut.
Margarynę ucieramy z cukrem dodając powoli resztę składników .Pieczemy ciasto w temp 175 stopni przez 25 minut.
2
Ciasto kruche>
Wszystkie składniki łączymy ze sobą oprócz kakao. Ciasto dzielimy na 2 części.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą oprócz kakao. Ciasto dzielimy na 2 części.
3
Jedną wałkujemy i wykładamy do blaszki 32 x 24 cm, a do drugiej dosypujemy kakao i mrozimy.
4
Masa serowa:
Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy żółtka,ser ,budynie ,proszek do pieczenia a na koniec wcześniej ubitą pianę z białek.
Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy żółtka,ser ,budynie ,proszek do pieczenia a na koniec wcześniej ubitą pianę z białek.
5
Łączymy z ciemnym ciastem wcześniej zamrożonym a teraz startym na tarce jarzynowej.
6
Przelewamy na ciasto znajdujące się w blaszce.
Pieczemy 60 minut w temp 175 stopni.
Zostawiamy na 10 minut przy uchylonych drzwiczkach.
Pieczemy 60 minut w temp 175 stopni.
Zostawiamy na 10 minut przy uchylonych drzwiczkach.
7
Masa budyniowa:
Gotujemy gesty budyń z mleka ,obu mąk ,żółtek i cukru. Studzimy.
.Margarynę miksujemy i łączymy z budyniem
Galaretkę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i studzimy. Dolewamy do masy i mieszamy.
Gotujemy gesty budyń z mleka ,obu mąk ,żółtek i cukru. Studzimy.
.Margarynę miksujemy i łączymy z budyniem
Galaretkę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i studzimy. Dolewamy do masy i mieszamy.
8
Przelewamy na upieczony i wystudzony sernik . Przykrywamy ciastem ucieranym.
Polewamy dowolną polewą i ozdabiamy.
Polewamy dowolną polewą i ozdabiamy.
