Sernik na zimno z truskawkami

Tortownicę wykładamy biszkoptami .Kremówkę ubijamy na sztywno mikserem, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder , nadal ubijamy następnie dodajemy serki homogenizowane miksując .Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody gorącej, gdy będzie chłodna to dodajemy do białej masy i wtedy całość miksujemy .Na biszkopty wylewamy białą masę .Wkładamy do lodówki do stężenia ,przed podaniem dekorujemy truskawkami i wylewamy na koniec zimną,lekko tężącą galaretkę .Wkładamy na parę godzin do lodówki do zastygnięcia.