Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno z herbatnikami
Masę serową dzielimy na dwie części.
Do jednej dodajemy utarte/zmiksowane na mus borówki. Miksujemy aż masa będzie jednolita.
Na spód prostokątnej blachy o wymiarach 24 x 28 układamy herbatniki, na ciastka nakładamy białą masę serową, następnie ponownie układamy herbatniki, a na wierzch wykładamy masę serową z borówkami.
Ciasto chowamy do lodówki.
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie – w sezonie letnim polecam użyć mniej wody niż zaleca producent – ja swoje galaretki rozpuściłam w 750 ml gorącej wody, a nie w 1 litrze.
Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na ciasto. Ponownie wkładamy sernik do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
Smacznego!