Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
czekolada mleczna
100 g -
czekolada gorzka
100 g -
masło
200 g -
cukier
1 szkl -
jajko
4 szt -
mąka pszenna
3/4 szkl -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Masa serowa
-
twaróg
1 kg -
cukier
1 szkl -
jajko
3 szt -
budyń śmietankowy
1 szt -
cukier waniliowy
1 torebka
Dodatki
-
wiśnie kandyzowane
1 słoik -
cukier puder
do posypania
Przepis i sposób przygotowania Sernik na czekoladowym spodzie
Kroki postępowania
Obie czekolady połamać na kawałki, rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia.
Masa serowa: Ser zemleć dwukrotnie w maszynce do mięsa. Do sera dodać cukier, cukier wanilinowy, budyń oraz po jednym jajku cały czas miksując.
Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem i cały czas miksując pojedynczo dodawać po jednym jajku. Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz dodać płynną przestudzoną czekoladę i całość dokładnie zmiksować.
Masę czekoladową wylać nierównomiernie tworząc fale do blaszki o wymiarach 24x39cm wyścielonej papierem do pieczenia.
Masę serową wylać na czekoladowy spód i równo rozsmarować.
Wiśnie dokładnie odsączyć z nadmiaru soku na sitku.
Na wierzchu rozłożyć osączone z zalewy wiśnie.Sernik piec godzinę w 180C. Po upieczeniu studzić w uchylonym piekarniku. Zimny sernik posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się