Sernik marmurkowy na zimno z truskawkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Sernik

  • ser biały

    700 gram
  • śmietana 30%

    200 mililitr
  • cukier puder

    4 łyżka
  • esencja waniliowa

    1 łyżeczka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 1/2 łyżka

Masa truskawkowa

  • truskawki

    500 gram
  • cukier puder

    3 łyżka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżka

Dodatkowo

  • Biszkopty

    100 gram
  • galaretka truskawkowa

    1 sztuka
  • truskawki

    250 gram
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Śmietanę połączyć z serem. Dodać cukier i ekstrakt. Zmiksować do połączenia się składników.
Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Zmiksować na pulpę z cukrem. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić i letnią wlać do truskawkowej masy. Zmiksować. Odstawić do lekkiego stężenia. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć biszkoptami. Żelatynę przeznaczoną do masy serowej rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Przestudzić. Ser zmiksować i cienką strużką wlewać żelatynę. Na środek tortownicy, na biszkopty wlewać po 2-3 łyżki masy serowej i truskawkowej, naprzemiennie, tak jak w przypadku ciasta "zebra". Za pomocą patyczka do szaszłyków zrobić na cieście esy, dotykając prawie dna tortownicy. Sernik wstawić do lodówki do stężenia. Na zastygniętym serniku ułożyć truskawki. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Tężejącą galaretkę wylać na truskawki. Sernik wstawić do lodówki do stężenia najlepiej na noc.
Ola1984
Do sernika użyłam sera twarogowego z wiaderka. Jeśli truskawki są słodkie można dodać do nich mniej cukru. Sernik można też zrobić bez spodu, na upieczonym biszkopcie lub zrobić spód z pokruszonych ciastek i stopionego masła.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
[email protected] 17.05.2017 16:07
Wygląda pysznie
Stenka 20.07.2015 10:43
ładnie wygląda
W poszukiwaniu inspiracji 28.05.2015 14:10
Piękny serniczek ;) Musiał być przepyszny :)
iziona 28.05.2015 08:24
Cudowny, właśnie czegos takiego dzisiaj mi potrzeba :)
caralajna 02.12.2014 08:36
ale cudeńko
Christopher 22.07.2014 11:44
Piękny deser.
Maria 70 22.07.2014 11:01
Takiego,czyli marmurkowego jeszcze na DS nie było.PIĘKNY !
Izabela77 22.07.2014 09:37
wygląda rewelacyjnie;)
dwa pokoje z kuchnią 22.07.2014 07:32
super robota!!!
berys18 22.07.2014 07:28
sernik wspaniały

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat