Sernik malinowy - ekspresowy

W 200ml gorącej wody rozpuścić 2 galaretki malinowe.
Do blendera włożyć miękki twaróg, dodać esencję waniliową i wlać jajka - zmiksować na gładką masę.
Dolać rozpuszczoną galaretkę i miksować 2-3 minuty, aby masa była gładka.
Dodać sok wyciśnięty z całej cytryny oraz syrop malinowy do smaku - ponownie zmiksować.
Masę sernikową przelać do pojemnika przepłukanego zimną wodą i wstawić do lodówki na kilka godzin.