Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik malinowy a'la zebra

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5-6 szt.
kisiel cytrynowy 1 op.
budyń malinowy 1 op.
budyń waniliowy 1 op.
galaretka malinowa 1 op.
galaretka cytrynowa 1 op.
cukier puder 2 szkl.
jogurt naturalny 1/2 litra
śmietana 12% 1/2 litra
masło 200 g
twaróg 1 (półtłusty)
kisiel 1 malinowy

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik malinowy a'la zebra

Twaróg zmielić 2-3 razy lub użyć mielonego kremowego - utrzeć z żółtkami, jogurtem, śmietaną, cukrem i stopionym przestudzonym masłem.
Masę podzielić na połowę.
Do jednej części wsypać galaretkę, budyń i kisiel o smaku malinowym - zmiksować na gładką masę.
Do pozostałej masy serowej dodać kisiel i galaretkę o smaku cytrynowym oraz budyń waniliowy - zmiksować na gładką masę.
Dużą tortownicę natłuścić i wysypać mąką.
Na środek dna wlewać równymi porcjami, naprzemian, obie masy.
Upiec w temperaturze 165-170*C przez 70-80 minut.
Po 50 minutach pieczenia, kiedy sernik się stanie dość stabilny, odkroić ostrym nożem brzeg sernika od blaszki, aby nie pękł w trakcie dopiekania.

Kroić po zupełnym ostygnięciu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 18.10.2013 13:21
Faktycznie serniczek jest bardzo dekoracyjny kiedy warstwy ładnie kontrastują z sobą :) Polecam, bo jest nietypowy. Powstał z nagłej weny twórczej ;)
Poison1988 31.01.2013 13:16
ale piękny! To jest mistrzostwo! Zabieram oczywiście do siebie i stawiam sobie za punkt honoru zrobić takie cudeńko :)
reniatka 03.10.2012 09:37
Swietny!
Habibi 29.09.2012 18:45
Można też formę wyłożyć herbanikami, jak ja to zrobiłam tym razem.
Habibi 29.09.2012 16:58
Oczywiście umknęły mi białka... Trzeba je ubić na sztywno, podzielić na połowę i wymieszać jedną część z masą malinową, a drugą z cytrynową.
GOSIA18 28.09.2012 16:55
ciekawe i pomysłowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak