Przepis i sposób przygotowania na: Sernik lukrowany
Kroki postępowania
1
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z cukrem, cukrem waniliowym i serem półtłustym na jednolitą masę.
2
Następnie do masy wsypujemy dwie łyżki mąki ziemniaczanej, proszek budyniowy, proszek do pieczenia i dodajemy ser z wiaderka. Wszystko razem miksujemy.
3
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy dwie łyżki mąki ziemniaczanej.
4
Śmietanę kremówkę ubijamy w osobnej misce na sztywno.
5
Do masy sernikowej dodajemy ubite białka i śmietanę. Wszystko razem delikatnie mieszamy za pomocą łyżki do połączenia się składników.
6
Dużą blachę wykładamy herbatnikami.
7
Na herbatniki wylewamy masę serową. Pieczemy w piekarniku ok. 1,5 godziny w temp. 150 stopni. Zimny sernik lukrujemy.
