Name: SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA )
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: mleko 100 ml.; mleko 1 szkl.; mleko 3 szkl. ( do sernika ); mleko 1 szkl. ( do żelatyny ); kakao 2 łyżki ( ciemne ); masło lub margaryna 120 g.; czekolada mleczna 200 gram; ryż preparowany 1 kubka; mleko skondensowane 305 ml. ( 1 mała puszka ); twaróg 500 (chudy); orzechy posiekane 3 ( ziemne ); masa krówkowa 4 łyżki; masło orzechowe 300 gram; herbatniki pełnoziarniste 250 ( kakaowe ); Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżeczek

SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA )

Czas: 30 min

Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

SPÓD

herbatniki pełnoziarniste	250 g. ( kakaowe )
masło lub margaryna	120 g.

MASA I

ryż preparowany	1 i 1/2 kubka
czekolada mleczna	200 gram
mleko	1/4 szkl.

MASA II

twaróg	500 g. (chudy)
mleko skondensowane	305 ml. ( 1 mała puszka )
masło orzechowe	300 gram
Żelatyna wieprzowa Prymat	5 łyżeczek
mleko	1/2 szkl. ( do żelatyny )
mleko	3/4 szkl. ( do sernika )

WIERZCH

mleko	100 ml.
masa krówkowa	4 łyżki
kakao	2 łyżki ( ciemne )
orzechy posiekane	3/4 szkl. ( ziemne )

Przepis i sposób przygotowania na: SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA )

Kroki postępowania

Spód: Herbatniki zmielić w blenderze, robocie lub utłuc wałkiem na miał. Masło rozpuścić i ostudzić. Dodać do herbatników i wymieszać ( powinna powstań konsystencja mokrego piasku ). Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać ciasteczka. Dokładnie ugnieść.

Krok 1 - SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA ) foto

Masa I: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać posiekaną czekoladę i rozpuszczać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada będzie płynna. Lekko przestudzić i dodać ryż. Wymieszać i wyłożyć na spód.

Krok 2 - SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA ) foto

Masa II: W misie umieścić twaróg. Dodać mleko, mleko skondensowane i masło. Dokładnie zmielić blenderem lub robotem kuchennym. Żelatynę rozpuścić w mleku. Odstawić na 10 minut. Po tym czasie żelatynę podgrzać ( nie może dojść do wrzenia, bo straci właściwości żelujące ). Odstawić do wystygnięcia. Dodać do masy serowej i ponownie zmiksować. Masę wylać na warstwę z ryżu preparowanego.

Krok 3 - SERNIK "LION" - LÓD, SERNIK I CIASTO 3 W 1 ( BEZ PIECZENIA ) foto

Wierzch: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać masę krówkową, cały czas mieszając trzepaczką, aż się rozpuści. Dodać kakao i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Na koniec dodać posiekane orzechy.