Sernik królewski

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto kruche

  • mąka pszenna

    3 szklanki
  • proszek do pieczenia

    3 łyżeczki
  • olejek śmietankowy

    0,5
  • cukier

    0,5 szklanki
  • masło

    200 gram
  • jajko

    2 sztuki
  • sól

    1 szczypta

Masa serowa

  • zmielony twaróg

    1 kg
  • masło lub margaryna

    150 gram
  • jajko

    5 sztuk
  • cukier

    1,5 szklanki
  • cukier waniliowy

    2 łyżki
  • budyń śmietankowy

    2 sztuki
  • mąka pszenna

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto kruche:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Dodać cukier i szczyptę soli. Wszystko wymieszać. Wkroić zimne masło, dodać jajka i olejek śmietankowy. Dokładnie zagnieść na jednolite ciasto. Przełożyć do miski i włożyć na ok. 30 minut do lodówki.

Masa serowa:
Żółtka oddzielić od białek.
Masło lub margarynę rozpuścić i ostudzić.
Białka lekko ubić na pianę, dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy. Ubijać aż cukry się rozpuszczą. Następnie dodać budyń waniliowy z proszkiem do pieczenia i ostudzone masło. Miksować do połączenia składników.
Powoli dodawać po łyżce twarogu.
Miksować aż masa będzie jednolita.

Dno blachy wyłożyć papierem do pieczenia.
2/3 kruchego ciasta wylepić na dno, następnie wyłożyć masę serową, a na wierch pozostałą część ciasta kruchego.

Nagrzać piekarnik do 180 stopni - góra-dół - i piec 30 min, później zmniejszyć do 150 stopni i piec jeszcze przez 60 minut.
Ciasto studzić przy lekko uchylonych piekarniku.
turkus3
Ciasto pieczone na dużej blasze

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Jagódka77 16.12.2014 21:21
na pewno pyszny
Bernadeta1 08.11.2014 10:23
super serniczek, ulubione ciasto mojej rodzinki
caralajna 07.11.2014 20:40
ciekawie się prezentuje
Róża1 06.11.2014 11:37
wspaniały serniczek :-).
IwonaDD 06.11.2014 08:54
pięknie wygląda
turkus3 05.11.2014 20:28
niedawno wyjęty z piekarnika - piekłam na urodziny koleżanki z pracy :-)
gosia56 05.11.2014 19:57
na pewno pyszny sernik;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat