Przepis i sposób przygotowania na: Sernik kawowo-migdałowy
Kroki postępowania
1
Blaszkę wyłożyć alu-folią, a dno wypełnić biszkoptami.
2
Mleko migdałowe rozgrzać i rozpuścić w nim obie kawy. Płyn otudzić.
3
Zmielony serek zmiksować z cukrem pudrem a następnie połączyć z żółtkami i pianą z białek.
4
Masę serową rozcieńczyć mlekiem kawowym, dodać zmielone migdały oraz grysik ryżowy.
5
Na końcu dodać stopione ostudzone masło oraz sypki budyń czekoladowy.
Jeśli masa jest jasna, można dodać nieco gorzkiego kakao.
Jeśli masa jest jasna, można dodać nieco gorzkiego kakao.
6
Masę serową wylać na biszkopty, włożyć do piekarnika nagrzanego do 165°C i piec 40-45 min.
Można na dnie piekarnika ustawić drugą blachę z zimną wodą, wtedy sernik będzie delikatniejszy.
Można na dnie piekarnika ustawić drugą blachę z zimną wodą, wtedy sernik będzie delikatniejszy.
