SERNIK GOTOWANY

BISZOPT:
Z podanych składników dzień wcześniej upiec biszkopt.
MASA SEROWA:
Utrzeć masło, cukier puder i żółtka.
Dodać zmielony ser i nadal ucierać.
Zagotować masę na małym ogniu nie przerywając mieszania.
Kiedy zacznie wrzeć, wlać mleko wymieszane z mąką ziemniaczaną i gotować aż masa zgęstnieje.
Gorącą masę wylać na biszkopt ułożony w tortownicy.
Odstawić do wystygnięcia.