Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Sernik Eli z jabłkami

5.0
(6)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Pyszny sernik ze smażonymi jabłkami.

Składniki:

Składniki ciasta:

mąka krupczatka
3 szklanki
margaryna
1 kostka
cukier
2 łyżki
żółtka duże
5 szt.
proszek do pieczenia
2 łyżeczki

Masa serowa:

ser biały półtłusty
1 kg
jajko
2 szt.
budynie śmietnkowe
2 opakowania
masło 82%
25 dag
cukier
1 szklanka

Piana:

białka jaj
5 szt.
cukier
1 szklanka
mąka ziemniaczana
2 łyżki

Jabłka:

jabłka
1 kg
masło klarowane
2 łyżki
cukier
2 łyżki
Cynamon mielony Prymat
1 duża łyż.
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik Eli z jabłkami

Przygotowanie ciasta:

1
Wszystkie składniki ciasta zagnieść.
2
Jedną trzecią ciasta zawinąć w folię aluminiową i włożyć do zamrażalnika.
3
Resztą ciasta wylepić dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowanie masy serowej:

1

Ser zmielić w maszynce z sitkiem z drobnymi oczkami. Masę serową wyłożyć na ciasto.

2
Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę.
3
Dodać jajka i jeszcze chwilę ucierać.
4
Do utartej masy dodać ser, budynie i wymieszać.

Przygotowanie jabłek:

1

Jabłka umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na grubsze plasterki.

2

Na patelni roztopić masło, dodać jabłka, cukier i smażyć 10 minut.

3
Do jabłek dodać cynamon i wymieszać.
4
Ostudzone jabłka wyłożyć na ser.

Pieczenie sernika:

1
Białka ubić z cukrem i mąką ziemniaczaną.
2
Ubite białka wyłożyć na jabłka.
Krok 2 - Sernik Eli z jabłkami foto
3
Na wierzch zetrzeć na tarce z dużymi oczkami ciasto wyjęte z zamrażalki.
Krok 3 - Sernik Eli z jabłkami foto
4
Piec około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 28.06.2020 16:25
Dobry sernik.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak