Sernik dwukolorowy

Przygotować spód. Czekoladę połamać na kostki wraz z masłem rozpuścić. Odstawić z ognia i dodać cukier. Następnie do ostudzonej masy dodać jajka i wymieszać. Dodać zmielone migdały, mąkę i proszek do pieczenia. Wyłożyć papierem do pieczenia dno tortownicy następnie wylać tak przygotowaną masę.
Przygotować masę serową. Białka oddzielić od żółtek, następnie ubić z nich sztywną pianę. Ser zmiksować z mąką, cukrem i żółtkami. Delikatnie połączyć z pianą z białek, a następnie masę podzielić na połowę. Czekoladę gorzką i białą rozpuścić w oddzielonych miseczkach w kąpieli wodnej. Do jednej części masy serowej dodać ostudzoną gorzką czekoladę, do drugiej zaś białą. Na spód ciasta wyłożyć ciemną masę a na to wyłożyć jasną. Wiśnie umyć i wydrylować, a następnie dowolnie powtykać w ciasto.
Piec ok. 55 minut w temp. 170 stopni.