Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik czekoladowy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

czekolada deserowa 2,5 tabliczki
twaróg 1 kg
cukier 1 szklanka
esencja waniliowa 1 łyżka
jajko 5 sztuk
kakao 1 czubata łyżka
śmietana kremówka 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik czekoladowy

Kroki postępowania

1
* Użyłam twarogu mielonego z wiaderka.
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, roztopić w kąpieli wodnej.
Krok 1 - Sernik czekoladowy foto
2
Twaróg przełożyć do miski. Dodać do niego cukier i esencję waniliową.
Krok 2 - Sernik czekoladowy foto
3
Dokładnie zmiksować.
Krok 3 - Sernik czekoladowy foto
4
Jajka wbić do osobnej miski, ubijać mikserem na najwyższych obrotach nie dłużej niż 5 minut.
Krok 4 - Sernik czekoladowy foto
5
Ubite jajka dodać do masy serowej. Dodać też śmietanę i kakao.
Krok 5 - Sernik czekoladowy foto
6
Wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 6 - Sernik czekoladowy foto
7
Na koniec dodać roztopioną, jeszcze ciepłą czekoladę. Ponownie dokładnie wymieszać.
Krok 7 - Sernik czekoladowy foto
8
Masę przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką lub kaszą manną tortownicy (ok. 27 cm). Piec w 180 stopniach przez ok. 80 minut.
Krok 8 - Sernik czekoladowy foto
9
Upieczony sernik studzić przez pół godziny w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Następnie wyjąć z piekarnika i odłożyć do całkowitego ostygnięcia.
Krok 9 - Sernik czekoladowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mniam 05.05.2014 21:58
Czekoladowy sernik jest rewelacyjny! Jak ktoś jest czekoholikiem to sernik jest dla niego :)
Rysia 05.05.2014 17:12
Pyszna propozycja dla smakosza czekolady ,czyli dla mnie.
Marta1986 05.05.2014 14:14
apetyczny serniczek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak