Przepis i sposób przygotowania na: Sernik cielaczek wersja II
Kroki postępowania
1
Składniki na ciasto miksujemy ze sobą.
2
Ciasto wylewamy na standardową blaszkę.
3
Masa serowa. Żółtka oddzielamy od białek. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Miękkie masło ucieramy z cukrami.
4
Następnie do masy dodajemy ser oraz budyń i miksujemy.
5
Na końcu dodajemy białka i chwilkę delikatnie miksujemy.
6
Na ciemne ciasto porcjami wykładamy masę serową. Pieczemy około 70 minut w 180 st. C do tzw. suchego patyczka. Studzimy w ciepłym piekarniku. Miejsca gdzie będą kupki sera lekko opadną tworząc falę. Można ciasto posypać cukrem pudrem lub oblać ulubioną polewą.
