Serniczek królewski

ciasto
Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto miksujemy przez chwilę. Zagniatamy rękami, a następnie chowamy do lodówki na 1 godzinę.
Połowę ciasta wykładamy do blaszki o średnicy 26 cm kształtując boki. Polowe ciasta odkładamy.

przygotowanie masy serowej
Białka oddzielamy od białek. Ubijamy je na sztywno z łyżką cukru i szczyptą soli. Masło ucieramy z cukrem. Kolejno dodajemy żółtka a następnie ser. Na koniec dosypujemy proszek budyniowy i mąkę ziemniaczaną oraz delikatnie ubite białka.