Przepis i sposób przygotowania na: serniczek czekoladowo malinowy
Kroki postępowania
1
Serek dzielimy na dwie części. Roztapiamy czekoladę i dodajemy do jednej części serka. dokładnie mieszamy. W niewielkiej ilości wody (gorącej) rozpuszczamy 3 łyżeczki żelatyny i dodajemy do masy. Wstawiamy na chwilę do lodówki żeby stężała.
2
Małą tortownice wykładamy biszkoptami i na wierzch wykładamy czekoladowy serek. Między czasie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklance gorącej wody i odstawiamy do zastygnięcia.
3
Odkładamy trochę malin do dekoracji, a resztę miksujemy z cukrem. Dodajemy do drugiej połowy serka. Ponownie rozpuszczamy żelatynę w niewielkiej ilość gorącej wody (4 łyżeczki) i mieszamy z masa malinową. Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
4
Wykładamy masę malinową na masę czekoladową, a na wierzchu układamy pozostałe maliny.
5
Zsiadającą galaretkę wylewamy na owoce i wstawimy na 2-3 godz do lodówki.
