ser i galaretka w placuszku

Rozpuść 3 łyżeczki żelatyny w 2/3 szklanki wrzącej wody. Odstaw do przestudzenia, dodaj zaprawę, wymieszaj, wlej na talerz i odstaw do stężenia. Wymieszaj twaróg z 3/4 opakowania jogurtu, 6 kroplami aromatu, 4 łyżkami słodziku. Rozpuść 6 łyżeczek żelatyny w niecałej szklance wrzącej wody. Gdy trochę przestygnie, wlej do sera, dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia. Oddziel białka od żółtek. 4 żółtka ubij na kogel-mogel z 1,5 łyżki słodziku i 4 kroplami aromatu. Dodaj resztę jogurtu, otręby, skrobię i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Ubij pianę z białek i 1.5 łyżki słodziku. Wymieszaj z masą jajeczną. Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Wstaw na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gdy ciasto przestygnie, przekrój je na pół. Na jedną częś ciasta wyłóż masę serową . Powciskaj w nią pokrojoną w kostkę galaretkę. Przykryj drugą częścią placka. Odstaw na 3 godziny do lodówki.