Seler zapiekany z żółtym serem

Całego średniego selera po umyciu gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Po ugotowaniu i wystudzeniu ser obieramy i kroimy w nie za grube krążki. Przygotowujemy plasterki sera żółtego.
Jajka rozbełtać w misce z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Bułkę tartą wsypać do głębszego talerza.

Przygotowanie: Plaster selera ułożyć na desce, na seler nałożyć plaster sera żółtego, przykryć drugim plastrem selera. Tak przygotowany seler obtaczać w rozbełtanym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony. Podawać jako przekąskę.