schabowy z kosteczką w panierce kukurydzianej...

schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym

włożyć do woreczka i rozbić tłuczkiem nie za cienko razem z kosteczką

płatki kukurydziane zmiksować w blenderze

jajka roztrzepać z solą, pieprzem i odrobiną oleju - panierka lepiej się trzyma

kotlety namoczyć w jajku z 30 minut, aby smaki przeszły do mięsa

na gorącym smalcu smażyć obtaczane w płatkach kukurydzianych kotlety na złocisto z obu stron

podać z ziemniakami w mundurkach i surówką z mojego przepisu:

http://www.doradcasmaku.pl/przepis/298797/duszona-czerwona-kapusta-z-bekonem-i-jablkami-z-gruszka-.html

lub jaką lubisz, posypać koperkiem i można polać ciut tłuszczykiem ziemniaki........SMACZNEGO!!!