Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
6 dużych -
cebula
1 -
ser żółty
-
sól
-
pieprz
-
jajko
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
kotlety schabowe
1 szt. -
papryka czerwona
Przepis i sposób przygotowania Schabowy pod serową kołderką
Pieczarki i cebulę obieramy, myjemy i kroimy na plastry. Całość wsypujemy na olej rozgrzany na patelni. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i pieprzem ziołowym, mieszamy i dusimy. W tym czasie kotlet schabowy rozbijamy i posypujemy solą i pieprzem. Następnie obtaczamy w rozklekotanym jajku i bułce tartej, po czym kładziemy na rozgrzany olej obok gotowego farszu. Gdy kotlet będzie rumiany z obu stron na wierzch kładziemy grubą warstwę farszu, na którym kładziemy plasterki żółtego sera. Czekamy, aż ser się roztopi i wtedy przekładamy gotowe kotlety na talerz.
Komentarze (6)