schabowy faszerowany kapustą

Kapustę płuczemy i odsączamy. W glębokiej patelni roztapiamy masło, wrzucamy imbir, zgniecione ziarna kardamonu oraz miód. Przesmazamy ok 2 minut po czym dodajemy kapustę i przykrywamy. Dusimy całość aż kapusta zmięknie. Doprawiamy pieprzem.

Kotlety rozbijamy tłuczkiem, jajka roztrzepujemy z solą,papryka oraz pieprzem. Na połowie każdego kotleta kładziemy kapuściany farsz, składamy i moczymy w jajku oraz bułce. Układamy na gorący olej i smażymy na złoty kolor. Tak przygotowane kotlety podajemy z ryżem ugotowanym wg przepisu na opakowaniu.