Przepis i sposób przygotowania na: schabowe zwijańce z marchewką i porem w sosie z jabłkiem
Kroki postępowania
1
mięso myjemy kroimy jak na kotlety i oprószamy solą i pieprzem kolorowym
2
marchew kroimy w słupki,porę w krążki i kładziemy na mięsie,zwijamy jak na zrazy ( ja spinam wykałaczką )
3
podsmażamy na złoty kolor na patelni z dodatkiem resztki pora,podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
4
z wywaru w której gotowały się zawijańce robimy sos:
mąkę rozpuszczamy w małej ilości wody dodajemy do wywaru zagotowujemy ,jabłko obieramy i kroimy na ósemki dodajemy do sosu ,całość doprawiamy solą i pieprzem oraz majerankiem, ja podaję zawijańce z kaszą gryczaną
mąkę rozpuszczamy w małej ilości wody dodajemy do wywaru zagotowujemy ,jabłko obieramy i kroimy na ósemki dodajemy do sosu ,całość doprawiamy solą i pieprzem oraz majerankiem, ja podaję zawijańce z kaszą gryczaną
