Schabowe z ryżem po meksykańsku

Ryż ugotować osobno w lekko osolonej wodzie.
Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę następnie dodajemy schabowe pokrojone w cienkie paski.
Do podsmażonego mięsa dorzucamy również pokrojoną paprykę.
Chwilkę podsmażamy.
Na koniec dorzucamy kukurydzę, fasolę- odsączone z zalewy, oraz pomidory z puszki razem z zalewą.
Doprawiamy do smaku i dusimy razem ok 10 minut.
Do sosu dodajemy ryż, mieszamy i gotowe.

SMACZNEGO!!