Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe w ziołach
Kroki postępowania
1
Schab kroimy na kawałki. Dodajemy oregano, pieprz, bazylię, kucharek i przyprawę do dziczyzny. Tymi przyprawami dokładnie nacieramy mięso. Pozostawiamy na 2 godz.
2
Do jednego pojemnika wsypujemy bułkę tartą, w drugim rozbijamy jajko. Na patelni rozgrzewamy olej lub oliwę.
3
Kawałek schabu namaczamy w jajku a następnie posypujemy w bułce. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu i wolnym ogniu z obu stron po kilka minut. Następnie odsączamy z oleju. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
