Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe sakiewki
Kroki postępowania
1
Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy do miękkości. Doprawiamy. Bakłażana kroimy w drobną kostkę i dokładamy do pieczarek. Razem smażymy około 5 minut.
Groszek gotujemy w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Odcedzamy i dokładamy do farszu. Ewentualnie doprawiamy do smaku.
Groszek gotujemy w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Odcedzamy i dokładamy do farszu. Ewentualnie doprawiamy do smaku.
2
Mięso doprawiamy i cienko rozbijamy.
Przygotowany wcześniej farsz układamy na środku rozbitych płatów mięsnych.
Przygotowany wcześniej farsz układamy na środku rozbitych płatów mięsnych.
3
Mięso zawijamy formując kształt sakiewki. Mocno związujemy niciom.
Sakiewki układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Pieczemy około 30 minut w 180°C podlewając powstałym sosem.
Sakiewki układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Pieczemy około 30 minut w 180°C podlewając powstałym sosem.
4
Po upieczeniu z sakiewek usuwany nici.
Lubię potrawy o nietypowym kształcie. Zachęcają one do spożycia nie tylko zapachem, smakiem ale i wyglądem
Mięso nie tylko pięknie się prezentuje, ale pysznie smakuje.
Lubię potrawy o nietypowym kształcie. Zachęcają one do spożycia nie tylko zapachem, smakiem ale i wyglądem
Mięso nie tylko pięknie się prezentuje, ale pysznie smakuje.
