Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe roladki nadziewane mielonką i kiszoną kapustą.
Kroki postępowania
1
Plastry schabu rozbiłam tłuczkiem i z obu stron oprószyłam, natarłam mięso przyprawami(użyłam trochę pieprzu i sporo oregano i suszonej cebuli).Na każdy z plastrów schabu położyłam po 2 plastry mielonki,a na ich środek trochę kiszonej kapusty.
2
Zwinęłam mięso dość ściśle w rulonik,roladkę.Mięso dobrze się trzymało,nie rozpadało się,nie trzeba było się posiłkować wykałaczką,ale gdyby było kapryśne i nie chciało trzymać formy rolady można sobie pomóc spinając je wykałaczką.Zwinięte mięsne rolady obtaczałam w rozmąconym jajku i bułce tartej.
3
Na patelni rozgrzałam olej.Smażyłam schabowe rolady z obu stron na małym płomieniu w dość sporej ilości tłuszczu.
Nie jest to jedzenie pracochłonne.A może być ciekawą formą spożytkowania schabu.Wyszło smacznie,zachęcało zapachem do zjedzenia,który zdecydowanie zdominował zapach kapusty i była to korzystna przewaga.Plusem jest też to,że nie soliłam już mięsa, kapusta jest wystarczająco słona,zatem można zaoszczędzić na soli,co z pewnością wpłynie na to,że będzie zdrowiej i w minimalnym stopniu zrekompensuje dość sporą ilość tłuszczu.
Nie jest to jedzenie pracochłonne.A może być ciekawą formą spożytkowania schabu.Wyszło smacznie,zachęcało zapachem do zjedzenia,który zdecydowanie zdominował zapach kapusty i była to korzystna przewaga.Plusem jest też to,że nie soliłam już mięsa, kapusta jest wystarczająco słona,zatem można zaoszczędzić na soli,co z pewnością wpłynie na to,że będzie zdrowiej i w minimalnym stopniu zrekompensuje dość sporą ilość tłuszczu.
