Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe kieszonki z mozzarellą
Kroki postępowania
1
* Użyłam jeszcze 4 dużych plastrów suszonej łopatki.
Plastry schabu rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Plastry schabu rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
2
Posmarować je musztardą.
3
Na każdym kawałku mięsa ułożyć po plasterku suszonej łopatki, kawałku sera i kawałku cebuli. Plastry schabu złożyć na pół, zabezpieczyć wykałaczkami.
4
Jajko rozbełtać, wymieszać z mlekiem.
5
Nadziane kieszonki schabowe obtaczać w mące, zamaczać w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej.
6
Smażyć na rumiano z obu stron.
