Przepis i sposób przygotowania na: Schab zapiekany w kapuście
Kroki postępowania
1
Schab kroję na porcję, rozbijam na cienkie kotlety. Oprószam solą i pieprzem. Podsmażam na oliwie.
2
Kapustę szatkuję. Gotuję 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzam.
3
Cebulę szklę na oliwie. Dodaję kapustę, wsypuję przyprawę uniwersalną i chwilę podsmażam.
4
Naczynie żaroodporne smaruję masłem. Wykładam połowę kapusty. Rozkładam kotlety i wykładam pozostałą kapustę. Na wierzchu układam plasterki pomidora. Oprószam solą oraz pieprzem. Przykrywam i zapiekam 60 minut w temperaturze 180 stopni.
