Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie cebulowym
Kroki postępowania
1
Schab pokroić w plastry, rozbić, przyprawić, obtoczyć w bułce.
Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Cebulę obrać i pokroić w piórka.
2
Pokrojoną cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć wraz z przyprawami pieprzem oraz chilli. Dusić do uzyskania złotego koloru.
3
Na osobnej patelni obsmażyć schab z obu stron.
4
Usmażony schab dodać do cebuli i chwilkę dusić na wolnym ogniu.
5
Do duszącego się schabu z cebulą dolewamy około 300 ml wody.
Do gotującego się wywaru dodajemy kostkę rosołową, mieszamy i dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz do smaku pieprz i chilli. Dusimy pod przykryciem do uzyskania miękkiego mięsa.
Do gotującego się wywaru dodajemy kostkę rosołową, mieszamy i dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz do smaku pieprz i chilli. Dusimy pod przykryciem do uzyskania miękkiego mięsa.
