Schab w sosie

Mięso dokładnie umyć i osuszyć. Delikatnie rozbić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Oprószyć solą i pieprzem oraz pieprzem kolorowym. Wrzucić nieobrane ząbki czosnku i pióra cebuli, dusić pod pokrywką kilka minut, aż przesiąknie aromatem. W tym czasie w garnku rozrobić na małym ogniu gotowy sos pieczeniowy. Wyjąć czosnek i zalać sosem mięso. Doprawić sosem sojowym (kilka kropel). Dusić pod przykryciem kilka minut. Sos powinien zgęstnieć. Doprawić mieloną słodką papryką i szczyptą imbiru pod koniec duszenia.