Przepis i sposób przygotowania na: Schab w płatkach kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem. Rozbite schaby przyprawiamy solą, pieprzem i ognistą mieszanką przypraw.
2
Płatki kukurydziane rozgniatamy w worku przy pomocy wałka. Rozkruszone płatki mieszamy z bułką tartą. W głębokim talerzu rozmącamy jajka. Na patelni rozgrzewamy olej.
3
Przyprawione i rozbite plastry schabu maczamy w jajku i bułce tartej z płatkami kukurydzianymi. Czynność powtarzamy. Tak przygotowany schab smażymy z obu stron na złoty kolor.
4
Podajemy z ziemniakami.
